90' pour progresser

Lundi 26 avril 2021

Sécurité, reconnaissance, pédagogie,… : le B.A.-ba pour lancer sa ferme pédagogique!

Par Céline Francotte, chargée de mission Fermes Pédagogiques pour Accueil Champêtre en Wallonie

Avec l’intervention de Frédéric Gastigny (Coordinateur Préventagri)

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Vous avez un projet d’accueil d’enfants dans votre ferme ? Nous vous expliquons en première partie de ce webinaire :

Ce qu’est une ferme pédagogique ?

Quels sont les différents types d’accueil ?

Quels sont les critères pour demander la reconnaissance officielle ?

Et bien d’autres choses !

Ensuite, Preventagri nous parlera de sécurité dans votre ferme (qu’est-ce qu’un risque, un danger,…). Des petits conseils vous seront donnés pour rendre votre ferme plus sécurisante pour les enfants et éviter tout accident.

Trucs et astuces pour dynamiser son magasin à la ferme

Par Sarah Renoy et le Pôle Circuits Courts d’Accueil Champêtre en Wallonie

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Durant le webinaire « Trucs et astuces pour dynamiser son magasin à la ferme », nous vous avons proposé différents conseils pour améliorer la qualité de vos points de vente à la ferme. Cet atelier était construit en fonction des étapes par lesquelles passe le client et autour de 4 grandes thématiques :

la signalétique et la communication ;

l’accessibilité, l’implantation et les abords extérieurs ;

l’aménagement de l’espace intérieur ;

les petits plus sur la présentation de vos produits.

Il faut voir le fait de venir à la ferme comme une expérience à part entière. La satisfaction de la clientèle passe par une exigence constante de qualité à tous niveaux : depuis la recherche du magasin à la ferme jusqu’au ressenti dans le magasin. 

Mercredi 28 avril 2021

L’accueil de motor-homes à la ferme et à la campagne

Par Olivier Schifflers, chargé de mission Motor-Homes pour Accueil Champêtre en Wallonie

Avec Céline Casteels (CITW+), Vincent Sépult (agriculteur accueillant), Francis Mercenier (Président de la ligue francophone belge des clubs de Motor-homes), Sarah Renoy (ACW – Circuits Courts)

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Un nouveau réseau prend forme chez ACW : l’accueil de motor-homes à la ferme et à la campagne. Cette une nouvelle tendance très porteuse est une réelle opportunité pour nos agriculteurs et ruraux mais aussi un levier intéressant pour l’économie et le tourisme. Avec cet atelier, nous vous expliquons concrètement comment créer cette aire de motor-homes, ce que recherche un motor-homistes et les avantages à s’ouvrir à ce nouveau public.

Boucherie à la ferme ou colis de viande : quelle voie choisir pour commercialiser sa viande bovine via les circuits courts ? Analyse de la rentabilité de chaque solution

Par Julien Beuve-Mery et Olivier Lefèbvre, chargés de mission de l’Observatoire socio-économique de la diversification pour Accueil Champêtre en Wallonie

Avec l’intervention d’Amélie Turlot, responsable du projet OTEL-2 et attachée qualifiée à la DAEA

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L’Observatoire Economique de la Diversification Agricole et Rurale, en partenariat avec Amélie Turlot du SPW et anciennement au CRAW, ont présenté les résultats d’une enquête menée par Nicolas Wuine au sein d’exploitation agricole commercialisant leur production viandeuse au travers de colis de viande ou d’une boucherie à la ferme. Cette enquête a permis d’obtenir des tendances en termes de coûts, mais aussi de revenus pour les agriculteurs optant pour l’une de ces 2 solutions. Outre l’aspect lié aux chiffres, la thématique liée au temps de travail et l’organisation du temps de travail a été aussi abordée et a permis de démontrer que ces activités demandaient du temps. Temps qu’il est nécessaire de valoriser au travers de son prix de vente, et ce afin d’assurer une juste rémunération de l’agriculteur.

L’Outil Régional de Commercialisation, un indispensable à la réservation en ligne

Par Wallonie-Belgique Tourisme et le pôle Hébergements d’Accueil Champêtre en Wallonie

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L’ORC, vous connaissez ? Il s’agit d’un outil de la Région wallonne à destination des hébergements et des attractions touristiques favorisant les réservations en ligne.

Un indispensable à l’heure de Booking et d’Airbnb que nous explique Christelle Poncelet de Wallonie Belgique Tourisme.

Vendredi 30 avril 2021

Les réseaux de partage des connaissances sur smartphone

Par Alain De Bruyn, coordinateur du guichet Agri-Innovation d’Accueil Champêtre en Wallonie, avec la participation du RWDR

Aller sur le site d’Agri-Innovation pour voir les présentations

En quoi le numérique peut-il être un levier d’innovation dans ma ferme ou mon exploitation forestière ? Voilà la question de base qui anime une série de Comptoir à l’Innovation d’Agri-Innovation.

Lors de ce comptoir jumelé avec notre colloque, nous avons abordé la question des partages de connaissance sur smartphone. Réseaux sociaux ? Espaces de travail partagés ? Discussions en ligne ? Les expériences des uns et des autres ont permis d’établir un certain panorama de la situation actuelle dans un monde agricole toujours plus connecté.